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近年、SNSを活用した情報発信は、飲食店集客に欠かせない要素となっています。特に動画コンテンツは、お店の魅力や雰囲気をダイレクトに伝え、多くのお客様にアプローチできる強力なツールです。しかし、動画撮影...

「飲食店での撮影許可」は、現代の集客において非常に重要なテーマです。しかし、撮影を許可することで生じるお客様間のトラブルや、プライバシー侵害のリスクに不安を感じる経営者の方も少なくありません。この記事...

「スタッフが足りない」という悩みを抱えながら飲食店を経営されている方は少なくないでしょう。お客様への心苦しさや、未来への不安を感じているかもしれません。この記事では、張り紙一つで終わらない、お客様に理...

「レストランに一人で来るお客様は、経営にとって本当に迷惑な存在なのだろうか」そうお悩みではありませんか。本記事では、一人客に対するネガティブなイメージを払拭し、むしろ店舗の売上と顧客満足度向上につなげ...

「自分だけの飲食店を開業したい」そんな夢を抱いている方も多いのではないでしょうか。しかし、開業には資金、物件、許認可など、多くの課題がつきものです。この記事では、飲食コンサルタントとしての豊富な経験に...

人員不足でお困りの飲食店経営者の方、求人の張り紙を出すものの、なかなか応募が来ないと頭を抱えていませんか。日々の営業に追われ、採用活動にまで手が回らない状況は、多くの飲食店オーナー様が直面する共通の悩...

お客様に料理を提供する際、あなたはどのような言葉をかけていますか。料理の美味しさを最大限に引き出し、お客様に「また来たい」と感じてもらうためには、言葉の選び方が非常に重要です。この記事では、飲食店のプ...